・魚は、漁港や漁師から直接仕入れ!
豊浜、鬼崎、一色などから水揚げされた新鮮な地魚を
お召し上がり下さい。
・お刺身は、まぐろと地魚四種の五点盛!
地元でしか食べられない地魚のお刺身をどうぞ。
刺身醤油は、武豊町泉万醸造の溜まり醤油。
・海老と地魚の天ぷらは、シンプルに抹茶塩で!
美浜町の塩と、西尾の抹茶を使った抹茶塩が
素材の味を引き立てます。
・味噌汁は、魚の旨みがたっぷり!
刺身をおろした後の頭や骨には、魚の旨みや栄養がたっぷり
魚のアラから出汁をとった丸一オリジナル味噌汁をお召し上
がり下さい。
・1枚ずつ違う個性的な常滑焼の器でお楽しみ下さい!!
※数量限定メニューのため、事前のご予約をお願いします。仕入れ状況や天候により、3日~5日前までにご予約下さい。
※6名様以上のご予約の場合は、一週間以上前からのご予約をお願いします。
※なくなり次第終了です。
電話→0569-36-0139(受付時間:毎日14時以降)